戀戀酒鄉

照片:初秋凱瑟斯堡
很多理由值得到阿爾薩斯(Alsace)一遊。這裡是優質白酒的著名產區，還有從小就深印腦海的課文、胡適翻譯的都德名作「最後的一堂課」的場景，也是我一向景仰的史懷哲(Albert Schweitzer)醫師的故鄉。
從巴黎東站搭火車東行到阿爾薩斯省已接近德國的邊境，首站停留史特拉斯堡(Strasbourg)，這裡融合了德法兩國文化，雖在法國境內，但是有強烈的普魯士文化。沿著河流漫步或穿梭在老城老街當中，城中廣場已有品酒會，場面熱絡。史特拉斯堡城中的精華區叫做小法國區，皮匠屋(Maison des Tanneurs)則是其中的地標古木屋。阿爾薩斯省為南北走向、地形狹長，中有孚日(Vosges)山脈及周邊丘陵或平原，孕育種類繁多的白酒。
從史特拉斯堡搭短程火車向南行，半小時即來到迷人的柯馬(Colmar)小鎮。鎮內的街道及運河交錯，最詩情畫意的地區稱為小威尼斯(La Petite Venise)，也有菩提樹下博物館(Le Musee Unterlinden)及紐約自由女神像創作者巴多第博物館(Musee Bartholdi) ，皆值得一看。柯馬鎮內即有酒莊，我就近在Robert Karcher酒莊採購半打白酒，準備帶回家享用，每一瓶的葡萄種類、風味皆不一樣，分別是Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat d’Alsace, Pinot Gris, 和Gewurztraminer。阿爾薩斯的Riesling和德國的不一樣，至少酒精含量是法國酒的標準。
從柯馬遊客中心附近搭客運可以到達幾個特色小鎮，我們選定前往車程只有半小時的凱瑟斯堡(Kaysersberg) ，因為這裡是史懷哲的出生地。凱瑟斯堡坐落在山腳下，從大街就可看見山坡上全是葡萄園，時序已經入秋，葡萄園轉變為金黃色，應該是最賞心悅目的季節。從教堂前面轉彎進入登山小徑，山上有幾家餐廳，猜想是法式土雞城吧? 因路程要一、二小時，恐怕「吃肥走瘦」，只好作罷。走到半山上的古堡，可以俯望凱瑟斯堡，也可近距離親近葡萄園。大街的另一頭，正是我們要拜訪的史懷哲出生地。